廚房設計
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廚房設計方案,廚房設計怎樣的好?
廚房設計的關鍵首先在于上水下水管的處理,以及煤氣管道的處理和水盆的處理,其他的裝飾都可以通過櫥柜來調整,
廚房怎么設計
用雙槽的吧 ??估計也就700多就夠了,位置建議靠著A處放,因為這樣的話中間切菜會方便些。整個流程洗、切、抄很順手。
廚房設計.com
有圖紙可以免費幫你設計,我是商用廚房設計公司的ych2011w@163。com 郵箱,*里有我電話
陽臺設計成廚房怎么設計?
我個人建議你先考慮好是用天然氣還是液化氣的,我家用的是電磁爐做飯。以前用液化氣的時候就把陽臺改成了廚房,做灶臺的時候考慮好液化氣的位置。其實也不復雜。但合理衛(wèi)生的安放碗筷和油鹽醬醋。最好做出專門擺放的柜子(主要小心老鼠和蟑螂嘛~)洗碗臺最好走熱水。否則冷天很痛苦的。放棄歐式煙機吧~就普通煙機(比如獅強牌的,便宜又實用)在窗戶上開出口放進去就行了。祝你生活愉快~!
廚房裝修設計要點 廚房裝修設計風格都有哪些
必須與裝修公司簽定裝修合同 裝修合同是控制裝修造價的有效手段,業(yè)主不能僅僅與裝修公司有口頭協(xié)議,還要與裝修公司簽定合同,以明確雙方的責任、權利、義務,雙方認可的報價書要作為合同的附件,裝修公司就不能隨意更改設計標準,選用以次充好的材料或在施工中漫天要價。
廚房隔斷怎么設計?
具體需要看你的需求,一般的就是用推拉門、活動門等
廚房射燈怎么設計
你的意思是吊柜之下裝燈照臺面的吧.. ??看你買的那種燈了..圓開還是長條形的.. ??我用的長條形的, ??就在吊柜下開了口留了線頭出來.. ??到時候叫電工裝就可以了
商用廚房設計要素
1、廚灶的排煙2、廚房的通風,不能使廚師感到熱3、廚房的氣味不能進入餐廳4、需要和廚具的設備供貨商確定
農村燒煤廚房設計
上面靠近天花板的墻一定不要封*了,(不然煤味很重)最好開幾個洞,另外灶臺一定要開在最角落,至于墻壁用大塊的瓷磚
室內廚房怎么設計?
1、規(guī)劃布局:了解自己廚房的布局并進行合理規(guī)劃,盡量讓廚房收納更多物品。2、臺面設計合理:臺面過高過低都會增加腰背負擔,提前計算合理的臺面高度,提升廚房舒適度。3、零散物品:廚房的零散物品,通過各種五金掛件可以很好的實現節(jié)省空間的收納。4、吊柜的柜門:選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。
廚房隔斷如何設計?
可以采用成品的雕花隔斷或者玻璃隔斷進行隔斷;具體需要注意參考如下:隔斷:隔斷是指專門作為分隔室內空間的立面,應用更加靈活,如隔墻、隔斷、活動展板、活動屏風、移動隔斷、移動屏風、移動隔音墻等;注意隔斷的種類的選用:因為隔斷的分類多種多樣,有鋼質隔斷、玻璃隔斷、鋁合金隔斷、木質屏風隔斷等多種材質的隔斷;注意隔斷的造型的選用:因為多種多樣的造型搭配不同的裝修風格,出來的總體裝修的效果感覺都是不同的;注意隔斷材料厚度的選用:厚度更多了會決定整個隔斷的牢固性以及安全性,所以在自己的選用時候需要更加注意,以確保使用過程中的安全;注意隔斷品牌的選用:品牌只是更加的確保了質量好達標,以及一些制作工藝的達標,從而也達到了甲醛釋放等的達標。
怎么設計muji廚房?
餐桌設計。室內中心位置的隔斷墻,簡直是多功能收納的化身。便于靈活挪動,設計簡約大氣。無印良品MUJI風格餐廳設計,餐桌選用純木材質,布局是開放式與封閉式相結合設計,拿取方便的同時,還具有一定隱私性,避免居室的冗雜。
開放廚房怎么設計?
開放廚房的設計要注意:空間改造要巧妙、要留足儲物空間、家具櫥柜風格要統(tǒng)一。目前開放廚房是比較流行的,一般裝修公司都可以幫你設計。
廚房和餐廳設計
對于一般家庭來說客廳和餐廳是同一個空間的,這樣做的話會看起來比較亂,看著很別扭了就好像上身穿西裝下身牛仔褲一樣了。
廚房該怎樣設計????
這個比較大規(guī)模的裝修公司都會提供比較好的設計方案的,其中肯定是包括廚房方面的設計的,個人推薦你選擇業(yè)之峰。
廚房窗戶設計多大
你說的穿琺扁貉壯股憋癱鉑凱大理石都是根據你家飄窗,門檻石等的實際尺寸量好了,在切割的,電視墻首先要確定要用哪一面墻來做電視墻,然后再根據設計出來的方案做造型,長乘以高就是這個電視墻的大小,一般就幾個平方。滿意請采納,謝謝。
餐廳廚房隔斷設計
中間活動,帶上300MM高亮窗最好最好是三扇門,方便有美觀,一扇門800MM多很好的,不會難看的,一般的們都是800MM寬的,兩邊一般不動
飯店廚房設計要怎么設計好?
廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。 廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔,是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產物。設計明廚、明檔,至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的最后階段作展示性的明廚設計,實在沒有必要和盤托出?! ?廚房地面。廚房的地面設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉?! ?廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽(水池)時,由于配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,于是忙起來干脆就很難顧及清洗,廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道??捎行N房明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房很難做到干*、清凈。因此,在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環(huán)境的整潔衛(wèi)生。廚房的燈光。餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這里的實用,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止*傷和追求精細的*工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊,但其作用絕不可忽視。
中式廚房效果怎么設計好看?開放式廚房如何設計
中式廚房效果怎么設計最好看:通風,明亮,寬敞,潔凈,就行了。有個窗戶,用鋁塑吊頂,使用配套燈具,櫥柜和周圍顏色相近,空間較大,墻磚使用淺色,黃或白,地磚使用仿古,,移門大氣,排煙排油或線管全部看不見,插座整齊,不影響美觀。
廚房的設計應以流程合理,廚房抽排風設計哪種好?
您好,廚房的設計應以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產*作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨。現在飯店里有幾種情況:一是新建或改造廚房時,片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表,結果買回的設備板太薄、質太輕,工作臺一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎,功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出,飯店籌建人員退場,接手的廚師叫苦不迭,廚師成了設備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風味的產品,其設備都選配廣式爐灶,認為只有這樣的配備,廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制??涩F在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館,仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知,淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬,講究靠功,這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素,不僅成品風味、質地難以地道,而且對*、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三,只要是提到改善廚師的工作環(huán)境,廚房要做到先進整齊,就無節(jié)制地擴大面積,拓展空間。不僅如此,還把偌大的一個廚房進行無限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見,叫不應,既增加了廚師搬運貨物的距離,又不便互相關照,提高工作效率,更容易產生安全隱患。因此,廚房的設計應緊緊圍繞餐飲的經營風格,充分考慮實用、耐用和便利的原則,具體地講,應在以下幾個方面特別加以重視:廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔,是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產物。設計明廚、明檔,至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的最后階段作展示性的明廚設計,實在沒有必要和盤托出。廚房地面。廚房的地面設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽(水池)時,由于配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,于是忙起來干脆就很難顧及清洗,廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房很難做到干*、清凈。因此,在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環(huán)境的整潔衛(wèi)生。廚房的燈光。餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這里的實用,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止*傷和追求精細的*工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊,但其作用絕不可忽視。輔助設計是強化完善餐飲功能的必要補充。輔助設計,主要指的是在餐飲功能的劃分上,既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生產制作的廚房。但少了這些設計,餐廳可能會顯得粗俗不雅,甚至噪雜零亂;廚房生產和出品也會變得斷斷續(xù)續(xù),甚至殘缺不全。這些輔助設計主要有備餐間和洗碗間等。備餐間是配備開餐用品,創(chuàng)造順利開餐條件的場所。傳統(tǒng)的餐飲管理大多對此設計和設備配備沒有引起足夠的重視。因此,也出現了許多餐廳彌漫污煙濁氣,出菜服務丟三落四的現象。備餐間設計要注意以下幾個方面:1.備餐間應處于餐廳、廚房過渡地帶。以便于夾、放傳菜夾,便于通知劃單員,要方便起菜、停菜等*溝通。2.廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設置。同向兩道門的重疊設置不僅起到三隔的作用,還遮擋了客人直接*廚房的視線,有效解決了若干飯店陳設屏風的問題。3.備餐間要有足夠空間和設備洗碗間的設計與配備,在餐飲經營中,可有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛(wèi)生質量,在設計時應處理好以下幾方面的問題:1.洗碗間應靠近餐廳、廚房,并力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置,以緊靠餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面,主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后,用餐車推送餐具,這也是前提條件。2.洗碗間應有可靠的消毒設施。洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任,同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。而靠手工洗滌餐具的洗碗間,則必須在洗滌之后,根據本飯店的能源及場地條件等具體情況,配置專門的消毒設施。消毒這后,再將餐具用潔布擦干,以供餐廳、廚房使用。3.洗碗間通、排風效果要好。無論是設置、安裝先進的集清洗、消毒于一體洗碗機的洗碗間,還是手工洗滌,采用蒸汽消毒的洗碗間,洗滌*作期間,均會產生水汽、熱氣、蒸汽。這些氣體,如不及時抽排,不僅會影響洗碗工的*作,而且會使洗凈的甚至已經干燥的餐具重新出現水汽,還會向餐廳、廚房倒流,污染附近區(qū)域環(huán)境。因此,必須采取有效設計,切實解決洗碗間通、排風問題,創(chuàng)造良好環(huán)境。
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