家用烤箱通常被分為了兩類(lèi)，一種是臺(tái)式電烤箱，一種是嵌入式電烤箱，臺(tái)式電烤箱使用起來(lái)它的優(yōu)點(diǎn)就是比較靈活，而且使用十分的方便，而嵌入式電烤箱在使用的時(shí)候安裝就要更加的美觀(guān)一些。嵌入式電烤箱它的大容積大小通常要比臺(tái)式電烤箱更大一些，如果你的廚房空間足夠大，同時(shí)家庭人數(shù)比較多的話(huà)，就可以選擇這一種類(lèi)型的電烤箱。
電烤箱工作原理
1.電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
2.電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時(shí)在門(mén)的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門(mén)始終壓緊在門(mén)框上，使之有較好的密封性。
電烤箱注意事項(xiàng)
1.按使用說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行操作。
2.電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
3.的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間最為重要。靠近爐門(mén)有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。
4.取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤(pán)，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
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