烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。如面包,披薩,也可以做蛋撻、小餅干之類(lèi)的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉,做出的食物通常香氣撲鼻。下面就讓一起裝修網(wǎng)小編來(lái)帶您詳細(xì)的了解一下烤箱選購(gòu)必須注意的幾個(gè)原則和方法。
烤箱的選購(gòu)
電烤箱的選擇原則
(一)對(duì)功率的選擇
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常見(jiàn)的電烤箱功率一般在500-3500瓦之間。在選購(gòu)時(shí),應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大,可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi),再考慮家庭人口的多少情況,如果人口較少宜選用1500瓦以下的電烤箱;如果人口較多可選功率更大的烤箱。
烤箱選購(gòu)必須注意的幾個(gè)原則和方法
(二)對(duì)類(lèi)型的選擇
①簡(jiǎn)易型電烤箱:對(duì)一般家庭而言,簡(jiǎn)易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜,但此型不帶定時(shí)裝置,操作時(shí)較為麻煩,需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。另外,簡(jiǎn)易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好,但升溫較慢、穿透性較差。
②全功能電烤箱:全功能電烤箱一般指的是普通型或高級(jí)型電烤箱。此類(lèi)電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置,使用方便。另外,此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強(qiáng),節(jié)電;但機(jī)械強(qiáng)度較差,體脆,碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡(jiǎn)易型電烤箱相比價(jià)格較貴。
③電子烤箱:電子烤箱是如今市場(chǎng)上比較高檔的產(chǎn)品,基本以嵌入式為主。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。烤制范圍更廣,烤制效果更好,適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
(三)對(duì)功能的選擇。
1.上火、下火既能分別單獨(dú)開(kāi)也能同時(shí)開(kāi)。
2.定時(shí)設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào),有的還有始終加熱檔。
3.溫度控制在100到250攝氏度可調(diào),有的還有低溫檔解凍功能。
4.烤箱應(yīng)該密封良好,減少熱量散失。開(kāi)門(mén)大多是從上往下開(kāi),不能太緊以免太熱的時(shí)候用力打開(kāi)容易燙傷,也不能太松,以免掉下來(lái)砸壞玻璃門(mén)。烤箱內(nèi)部應(yīng)該有至少三個(gè)烤盤(pán)位置,能分別接近上火、接近下火和位于中間。
烤箱選購(gòu)必須注意的幾個(gè)原則和方法
烤箱的挑選方法
(一)外觀檢查
外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等,箱門(mén)開(kāi)關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無(wú)縫隙,窗玻璃透明度好。各種開(kāi)關(guān)、旋鈕造型美觀,加工精細(xì)??潭缺P(pán)字跡清晰,便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品,往往采用冒牌商標(biāo)和包裝,或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品,其箱體凸凹不平,有銹斑,外觀粗糙,各種開(kāi)關(guān)不靈活,功能效果不明顯。通電后,升溫緩慢,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。
(二)通電試驗(yàn)
先看指示燈是否點(diǎn)亮。變換功率選擇開(kāi)關(guān)位置,觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。
恒溫性能檢查:可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度,雙管同時(shí)工作20分鐘左右,烤箱內(nèi)溫應(yīng)達(dá)到200度。然后烤箱能自動(dòng)斷電,指示燈熄滅。若達(dá)到如上要求,說(shuō)明其恒溫性能良好,否則為不正常。
最后檢查定時(shí)器走時(shí)情況,雖然不要求定時(shí)器像手表那樣精確,但誤差也不應(yīng)大于10%。并且不能有"偷停"現(xiàn)象。
工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。以上就是小編今天為大家?guī)?lái)相關(guān)介紹了,相信朋友們也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。