經(jīng)濟(jì)越發(fā)展,人們生活水平越提高。如今生活質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)隨之改變,對(duì)于吃,人們不再滿足于吃什么、如何吃,更要吃出情趣格調(diào)。當(dāng)電炒鍋退出時(shí),人們眼前一亮,這款集炒、炸、蒸、煲湯等傳統(tǒng)烹飪方式為一體的廚具日益進(jìn)入中國(guó)的家庭。電炒鍋和傳統(tǒng)的明火炒菜相比更加方便、清潔,由于它沒(méi)有明火,加熱方便,同時(shí)還具有自由調(diào)節(jié)溫度等傳統(tǒng)炒菜沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)。接下來(lái),就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于電炒鍋的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。
電炒鍋種類及選購(gòu)小竅門(mén) 電炒鍋使用方法
一、電炒鍋種類及選購(gòu)小竅門(mén):
1、電爐式電炒鍋
這種電炒鍋的爐體似普通的電爐,但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面,電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中,爐體上面的鍋,既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。一般電爐式電炒鍋也配有專用的鍋。這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下,因此當(dāng)爐絲與鍋體相碰時(shí),炒鍋易帶電,安全性能不好。此外,這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失,效率也低。但它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜。
2、連體式電炒鍋
連體式電炒鍋的鍋與爐體是連在一起的,二者是一個(gè)不能分開(kāi)的整體。這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是,這種電炒鍋由于用材與結(jié)構(gòu)上的原因,它的安全性能仍不是很好。而且,它有一個(gè)明顯的不足之處,就是使用之后洗滌必須十分小心,不能將水弄至爐體里面,爐體也不能受較強(qiáng)的震動(dòng),否則,將損壞爐體的絕緣和加熱器,這類型的電炒鍋的市場(chǎng)價(jià)格也比較的便宜。
3、分體式電炒鍋
分體式電炒鍋與爐體可以分離。爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中,爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合,專用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種?!∵@種電炒鍋安全、可靠,完全避免了上述兩種電炒鍋的不足,但是其價(jià)格要比前兩者偏高,這類型的電炒鍋的功率大都在1000W-2000W之間。選購(gòu)之前,最好檢查一下家中使用的電度表,不要使電度表在使用電炒鍋時(shí)超載運(yùn)行。
二、電炒鍋的使用方法:
1、使用電炒鍋需觀察電炒鍋電源線是否與插座配好,只有在于電源插座配好的情況下才能使用。
2、注意溫度的控制,開(kāi)始使用需要先調(diào)到較低溫度,然后可以更加需要調(diào)整溫度。
3、電炒鍋?zhàn)詈觅?gòu)買(mǎi)木柄或者塑料柄的,切記濕手去拿鍋鏟。金屬是導(dǎo)電體,用電熱鍋炒菜時(shí)候不要一手炒菜,一手開(kāi)啟水龍頭,不然會(huì)造成觸電現(xiàn)象。當(dāng)其使用完畢后,內(nèi)鍋仍處?kù)陡邷貭顟B(tài),切忌用手去觸摸,防止?fàn)C傷、燒傷。
4、要重視電炒鍋的清潔,做好電源插銷和電炒鍋的清潔工作,不能直接用水沖洗。不能浸泡水中,防止漏電。
5、電炒鍋使用后,應(yīng)八下插頭,電炒鍋應(yīng)放于干燥的地方,避免陽(yáng)光直射,不可放在過(guò)于潮濕的地方,防止損壞電源。
電炒鍋種類及選購(gòu)小竅門(mén) 電炒鍋使用方法
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