在這里,先給大家介紹一個現(xiàn)代餐廳設(shè)計案例“湘玲瓏”。聽上去既有古典美,又有現(xiàn)代的流行感。湘玲瓏位于高檔商場內(nèi),周邊高檔寫字樓及企事業(yè)單位眾多,消費人群基本可以定位在白領(lǐng)消費及二級商務(wù)消費。無論是從周圍環(huán)境還是從消費群體來看,現(xiàn)代風(fēng)格的餐廳設(shè)計都是首選。
餐廳設(shè)計風(fēng)格首先要與餐廳名字相匹配,人們可以從餐廳名字中聯(lián)想到餐廳的室內(nèi)環(huán)境。湘玲瓏餐廳在設(shè)計手法上,就是迎合了餐廳名稱,以湘為文化主線,整體環(huán)境性格塑造上時尚又不失穩(wěn)重,依次來迎合白領(lǐng)消費及二級商務(wù)消費的市場需求。
在門面及餐廳的設(shè)計上用了大量的鏡鋼反射,一是為了加強商業(yè)氣氛,二是體現(xiàn)湘玲瓏餐廳的性格,七彩漸變的餐廳LOGO又給她增添了時尚元素。
前廳大體量的藍色釉罐、銀器掛飾,再加上新古典主義的沙發(fā)椅、燈飾,強烈的民族符號和新古典主義的混搭、融合,給顧客帶來了一種全新的感受。
在餐飲空間設(shè)計上,現(xiàn)代餐廳設(shè)計同時要體現(xiàn)現(xiàn)代人的生活情趣。湘玲瓏在散廳用一群魚來進行了空間分割,這樣即增強了餐廳的情趣,又成了整個空間的視覺中心。
卡包橢圓形狀的豎線造型,打破了呆板的走廊空間,使整個空間活躍了起來。由于包房內(nèi)沒有窗,長時間呆在里面難免會有悶的感覺,我們在設(shè)計上就用了小面積的鏡面來處理,給顧客一個心理上的虛擬空間。
縱觀湘玲瓏餐廳的整體設(shè)計,其實設(shè)計師并沒有在造型上花太多功夫,在處理了空間大關(guān)系的基礎(chǔ)上,用飾品來豐富整個空間。讓人們在現(xiàn)實中感受到生活的真實,在忙碌中體會生活的情趣,這不就體現(xiàn)出現(xiàn)代餐廳設(shè)計的意義了么?
通過上面的餐廳設(shè)計案例“湘玲瓏”,是不是恍然大悟了呢?正如“湘玲瓏”一樣,在餐飲空間設(shè)計上,既要融入現(xiàn)代人的生活情趣,又不能脫離真實感。