紫砂鍋，顧名思義是由紫砂制作而成的鍋，懂的人都知道，使用紫砂鍋制作出來的美食不僅味道好，而且營養(yǎng)價值高。今天一起裝修網(wǎng)小編要為大家介紹的是九陽紫砂鍋的詳細信息，相信對于喜歡美食的朋友來說，一定會非常感興趣的。
九陽紫砂鍋好處及鑒別方法詳情
九陽紫砂鍋品牌：
九陽公司在健康廚房電器領(lǐng)域不斷拓展，新產(chǎn)品層出不窮，主要產(chǎn)品涵蓋了豆?jié){機、電壓力煲、電磁爐、電水壺、料理機、榨汁機、鍋煲類、新廚電等八大系列兩百多個型號。
九陽紫砂鍋好處：
首先，紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，且耐酸、耐堿、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。
其次，紫砂質(zhì)地致密且有細致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。
再次，紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對脂肪有化解作用，故煮出來的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用。科學實驗證明，純凈水經(jīng)過紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。
同時，遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。
九陽紫砂鍋鑒別方法：
看顏色：純粹紫砂的顏色，不管紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的神韻，其光質(zhì)為黯然之光，象上了油一樣，越擦越潤，不能上臘，不能拋光，可參考老玉石的材質(zhì)效果，材質(zhì)越稀有、越有價值，由于資源有限。
看手感：紫砂的手感應(yīng)具潤滑圓潤、舒坦，雖有顆粒但很圓潤。
九陽紫砂鍋好處及鑒別方法詳情
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