無霜冰箱又叫風(fēng)冷式冰箱。內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后，箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。由于吹進(jìn)的是冷氣流，不會(huì)導(dǎo)致從儲(chǔ)藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式，其實(shí)無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動(dòng)除霜。采用冷氣強(qiáng)制循環(huán)式進(jìn)行制冷。
自動(dòng)除霜，冰箱的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸，可通過加熱系統(tǒng)對(duì)蒸發(fā)器短時(shí)升溫，融霜后馬上恢復(fù)制冷，冰箱內(nèi)的溫度波動(dòng)極少，既便利又不會(huì)影響食物的冷藏質(zhì)量。大數(shù)無霜冰箱都是雙開門的大容積冰箱，而消費(fèi)者在選購時(shí)，還可以注意一個(gè)小細(xì)節(jié)，看冰箱的型號(hào)是否有字母"W"，通常這個(gè)"W"就是無霜的意思。日本市場(chǎng)及歐美市場(chǎng)大部分都是無霜冰箱，而在中國國內(nèi)市場(chǎng)上對(duì)開門以上的高端冰箱多采用風(fēng)冷無霜技術(shù)以達(dá)到大空間內(nèi)冷氣迅速循環(huán)。
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