隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高。微波爐的出現(xiàn),給我們的生活帶來了很多方便,諸如熱菜熱飯等等,如今很多人會(huì)嘗試用微波爐做面包,那如何用微波爐做面包呢?今天我們就通過下面的內(nèi)容,一塊來看看如何用微波爐做面包的相關(guān)內(nèi)容介紹。
小編教你如何用微波爐做面包
如何用微波爐做面包,材料準(zhǔn)備:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根據(jù)自己喜好)、黃油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
如何用微波爐做面包,步驟1、 做面包必須用酵母,比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的溫水中,溶解后混入面粉,最重要的一點(diǎn),混合后,放在室溫37度左右地方,比如爐子附近,讓酵母處在最適宜的溫度下發(fā)酵。
如何用微波爐做面包,步驟2、加少量的植物油混在水中,加在面粉里,大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油。
如何用微波爐做面包,步驟3、接下來就是揉面團(tuán),和自己做包子一樣,揉到面團(tuán)光滑不粘手就可以了。
如何用微波爐做面包,步驟4、揉好的面團(tuán)靜置,發(fā)酵,發(fā)到2-3倍大,再揉面團(tuán),面團(tuán)里的氣全排出,再定型。
如何用微波爐做面包,步驟5、揉成型放置再次發(fā)酵,發(fā)到2、3倍大小后,放進(jìn)微波爐里烤。
如何用微波爐做面包,步驟6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分鐘之后拿出來刷上去,然后再放入微波爐之中。
如何用微波爐做面包,步驟7、一般整個(gè)過程是在十五分鐘左右,當(dāng)然根據(jù)你做的面包大小而定了。
小編教你如何用微波爐做面包
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