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2009年
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廚房最易滋生細(xì)菌的十個(gè)重災(zāi)區(qū)

廚房作為家庭料理烹飪的重要場(chǎng)所,潔凈應(yīng)該是對(duì)廚房的基本要求。但其實(shí)廚房有不少被人忽視的區(qū)域是極易滋生細(xì)菌的重災(zāi)區(qū),這直接影響到我們的飲食健康。下面,一起裝修網(wǎng)小編就帶領(lǐng)大家了解一下廚房最易滋生細(xì)菌的十個(gè)重災(zāi)區(qū)。

廚房最易滋生細(xì)菌的十個(gè)重災(zāi)區(qū)

1. 清潔海綿與抹布

應(yīng)該一般家庭都會(huì)用到這兩樣吧!根據(jù)調(diào)查顯示,超過75%的清潔海綿與抹布上存在大腸桿菌群,除了大腸桿菌之外,還會(huì)有沙氏菌,因此最好定期用微波爐高火“?!贝蠹s30秒來進(jìn)行殺菌。

2. 洗碗盆

沒錯(cuò),你平時(shí)用來清潔食物、餐具的地方其實(shí)也很臟!!在調(diào)查中,有45%的洗碗盆被上面提到的大腸桿菌群侵佔(zhàn),所以專家建議最好經(jīng)常用廚房清潔劑來進(jìn)行消毒。

3. 冰箱的蔬菜室

因?yàn)闈穸却蠖谊幇?,所以冰箱?nèi)的蔬菜室是最最容易滋生細(xì)菌的地方,沙門氏菌、李氏桿菌、霉菌和酵母菌統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)在這里,所以在擺放食物時(shí)一定要多加注意,生和熟的食物要分開,另外,如果蔬菜室可以拆除,請(qǐng)整個(gè)拆出來用干凈的抹布或海綿還有用溫水勾開的中性清潔劑清洗,然后用自來水洗凈,最后以廚房紙擦干凈即可。

想更加干凈的話可以用溫水來兌開小蘇打粉代替普通清潔劑,比例是1夸脫水兌1-2湯匙小蘇打粉。

4. 冰箱放生鮮肉的儲(chǔ)藏格

成為重災(zāi)區(qū)的原因以及清潔辦法都和上面的蔬菜室一樣,另外,海鮮和肉類記得要分開放,清潔的話盡量1個(gè)月至少一次,如果有汁液漏出,那麼必須立刻清潔。

5. 砧板

這個(gè)大家應(yīng)該都可以猜到吧!在調(diào)查中,至少18%的砧板上有大腸桿菌群,所以呢,記得生熟食物分開用不同砧板,以防交叉感染,使用后最好以熱的肥皂水清潔并且用廚房紙擦干。

廚房最易滋生細(xì)菌的十個(gè)重災(zāi)區(qū)

6. 攪拌機(jī)的密封墊圈

用完攪拌機(jī),大家都會(huì)去清洗攪拌瓶、刀片、蓋子之類的部件,但是密封墊圈一般很少人會(huì)想起要拆出來洗,于是呢,細(xì)菌就在這里安居樂業(yè)了~所以呢,每次用完,一定要全部拆出來用熱的肥皂水洗干凈,然后擦干或風(fēng)干之后再收起來。

7. 櫥柜的工作臺(tái)面

據(jù)調(diào)查,有32%的櫥柜臺(tái)面存在大腸桿菌群,所以一定要經(jīng)常用消毒清潔劑清潔,并且用廚房紙擦拭,千萬不要用臟的抹布和海綿來搞衛(wèi)生,否則只會(huì)越來越臟。

8. 開罐器

想不到能夠直接接觸到食物的開罐器會(huì)存在沙門氏菌、大腸桿菌還有霉菌和酵母菌,所以用完之后最好用熱的肥皂水清洗,然后用自來水沖干凈再進(jìn)行自然風(fēng)干,而且要特別注意刀片上是否有殘?jiān)?。如果有洗碗機(jī),直接丟進(jìn)去洗就可以了。

9. 橡膠刮刀

有玩烘焙的朋友家里必定會(huì)有至少一把刮刀,如果你買的是分體式,使用完畢后一定要分拆開,用熱的肥皂水清洗,自來水沖洗,然后完全擦干。有點(diǎn)麻煩,所以建議買一體式的。

10. 有橡膠密封條的密實(shí)盒

原因和攪拌機(jī)一樣!所以一定要連密封條也拆起來清潔,密封蓋上原本放置密封條的凹槽也一定要刷干凈哦!另外,一定要徹底風(fēng)干或擦干哦!

關(guān)于廚房最易滋生細(xì)菌的十個(gè)重災(zāi)區(qū),小編就為大家介紹到這里。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看更多相關(guān)的內(nèi)容和資訊,一起裝修網(wǎng)將會(huì)給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。


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