對于餐具大家一般都會選擇陶瓷吧,這篇文章是關(guān)于餐具的介紹但不是你們認為的陶瓷餐具,那到底是什么呢?好奇的話往下看吧。
仿瓷餐具又稱京美密胺餐具,是一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具,比瓷堅實,不易碎,而且色澤鮮艷,光潔度強,極受兒童喜愛。我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求,規(guī)定必須以密胺粉(即三聚氰胺甲醛樹脂)為基材、以a纖維素為基料制作。按國家規(guī)定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好,但目前市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質(zhì)仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得,會發(fā)生水解, 因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
餐具特點
1、耐溶劑性能優(yōu)異。
2、制品表面具有平整、無毒、無味、耐摔、能自動熄滅電弧等特性。
3、款式多樣、易于清潔、結(jié)實耐摔,廣泛應用于餐具、日常生活用品件等方面。
安全隱患
中國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求,規(guī)定必須以密胺粉(即三聚氰胺甲醛樹脂)為基材、以A纖維素為基料制作。按國家規(guī)定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好,但市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質(zhì)仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得,會發(fā)生水解,進而釋放甲醛氣體,且水分越多、酸性越強、溫度越高,其水解程度越嚴重,釋放的甲醛氣體也越多,因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
用三聚氰胺作為原材料生產(chǎn)仿瓷餐具是一種成熟的工藝,雖然三聚氰胺被認為有輕微毒性,但是在與其他材料一起進行聚合反應后,制成的產(chǎn)品是一種高分子材料,其物理和化學特性都與小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。在生產(chǎn)和使用過程中,三聚氰胺也有可能出現(xiàn),而是否會出現(xiàn)三聚氰胺完全取決于生產(chǎn)工藝,采用不合格工藝生產(chǎn)出的劣質(zhì)仿瓷餐具就會殘留三聚氰胺。此外在高溫狀態(tài)中,仿瓷餐具也容易釋放三聚氰胺分子,日因此仿瓷餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調(diào)。
注意事項
為了您的用餐安全,在選購餐具時,要到正規(guī)商場和超市購買,盡量選擇質(zhì)量合格的仿瓷餐具;看餐具是否有變形等現(xiàn)象;兒童不要使用顏色鮮艷的仿瓷餐具,特別是里側(cè)印花的,應盡量挑選淺顏色的仿瓷餐具。
合格的仿瓷餐具能放在冰箱里,也可沸水蒸煮,安全性較高。使用仿瓷餐具時,盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物;特別不要將含油較多的食物放在仿瓷餐具中用微波爐加熱,防止釋放出有毒物質(zhì)。
剛買的仿瓷餐具,應在沸水里加醋煮兩三分鐘,或者常溫下用醋浸泡兩個小時,讓有害物質(zhì)盡量釋放出來,煮餐具的水切記要倒掉。清洗仿瓷餐具時要用柔軟的抹布,而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面,更易受污染,最好不要選用。
平常請用軟布清洗,勿使用磨粉和刷子,以免造成傷痕 ; 洗凈殘渣進行漂白后請立即充份沖水。建議每星期使用臨安三聯(lián)日化廠生產(chǎn)的雨澤牌氧系高濃縮去污漬浸泡粉浸泡一次,每次30分鐘 ;可以有效去除餐具油漬、色素、咖啡漬等發(fā)黃發(fā)黑頑漬 請勿使用含氯的漂白劑,以免造成材質(zhì)劣化或變色; 高溫長時間的浸漬會損傷表面(花樣等),若需浸漬時請以70~90℃的溫水浸泡約30-60分鐘左右,餐具翻新需要浸泡3-5小時。
在超市的餐具貨架上,我們常能看到這樣的杯、盤、碗:它們乍看上去像是瓷制餐具,實際材質(zhì)卻是塑料,這類餐具統(tǒng)稱為密胺餐具或仿瓷餐具?!懊馨贰笔侨矍璋?甲醛樹脂的行業(yè)叫法,這種材質(zhì)被允許制造餐具,也有相應的國家標準。但是,在密胺餐具市場中也混雜著一種“假”密胺餐具,它們使用非食品用的脲醛樹脂作為原料,常以“置物盤”、“方盤”、“托盤”的名義和餐具放在一起銷售,不知情的消費者誤將它們當作餐具買回家,用來盛放食物,不知不覺中就會吃下其中遷移的有毒物質(zhì)。
不管是陶瓷的也好仿瓷的也罷,只要根據(jù)個人喜好選購都是最好的。