在眾多家庭看來(lái)，廚房是生活中重要的組成部分，然而它對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是個(gè)充滿危險(xiǎn)的場(chǎng)所，所以營(yíng)造廚房的安全氛圍，是必不可少的事情。
安全廚房的八大指標(biāo)
1、廚房中門的設(shè)計(jì)也很講究，因?yàn)閺N房空間面積有限，要避免廚房的門向內(nèi)開啟，如果突然要向內(nèi)開門可能會(huì)撞到在廚房里的人，所以最好改用推拉門或是向外開的門。
2、要注意灶具與電器與櫥柜不要離得太近。
3、放置冰箱時(shí)要遠(yuǎn)離清洗區(qū)，避免造成因?yàn)R出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電的現(xiàn)象。
4、如果灶臺(tái)邊有立管，在包管時(shí)一定要選用防火性能好的材料，塑料等易燃材料千萬(wàn)不能使用。
5、在包管時(shí)，尤其是天然氣管線時(shí)要記得留出檢查口，出現(xiàn)問(wèn)題方便檢查，避免產(chǎn)生安全隱患。
6、在做吊柜時(shí)要清楚地了解到廚房?jī)?nèi)哪面墻是輕體墻，因?yàn)榈豕癫荒茏鲈谳p體墻上。
7、有的底柜、吊柜采用玻璃做裝飾面，在使用中一定要小心避免用尖物或利器碰撞到玻璃發(fā)生危險(xiǎn)。
8、要做到勤給廚房做通風(fēng)。
以上這些你們都做到了嗎?
一、廚房中存在的安全隱患
廚房里面一些不起眼的小角落都有可能為寶寶的安全帶來(lái)隱患，下面羅列的都是常見的一些隱患，希望各位家長(zhǎng)注意。
1、用帶蓋子的旅行杯喝熱水，養(yǎng)成習(xí)慣。因?yàn)槁眯斜纳w子是密封的、隔熱的，不會(huì)因?yàn)橥岬苟褵崴龀鰜?lái)。用固定的餐桌墊代替桌布，寶寶通常喜歡拉桌布角，桌子上的東西會(huì)傷或燙傷寶寶。
2、不要把暖壺、茶壺這樣的東西放在桌子邊沿附近。
3、灶臺(tái)是非常危險(xiǎn)的地方，寶寶會(huì)對(duì)煤氣開關(guān)又打又扭、又拉又拽，所以，有小寶寶的家庭最好選用有罩子的煤氣灶，那種連它的旋鈕都被罩住的類型。做飯的時(shí)候，不要把鍋的長(zhǎng)手柄朝外，而是要對(duì)著墻壁，以防寶寶夠翻燙傷。而最好的防御措施就是，根本不要讓寶寶靠近灶臺(tái)。
3、櫥柜盡量不要用玻璃門。抽屜、柜門用安全鎖好。
4、地面濺上水或油漬的時(shí)候，要及時(shí)清理，以免寶寶或端著熱食的你滑倒。
5、電飯鍋、微波爐等電器的電線盡可能不要拖在地上或搭拉在桌邊，如果不得不這樣，就要盡可能短。
6、垃圾袋要放在隱蔽的地方，寶寶對(duì)這個(gè)裝滿“各式各樣”亂七八糟東西的袋子總是特別感興趣。而像塑料袋則更要收拾好，以免寶寶拾到玩耍，蒙在臉上引起窒息。
二、廚房裝修設(shè)計(jì)安全
1、臺(tái)面及櫥柜的設(shè)計(jì)：廚房的臺(tái)面及櫥柜的邊角或是把手有時(shí)為了造型的好看往往設(shè)計(jì)得很尖，看起來(lái)很酷的樣子，但是寶貝不小心進(jìn)入廚房，這種設(shè)計(jì)就很容易碰傷或劃傷寶貝的皮膚，所以最好改用圓弧修飾的櫥柜及把手。櫥柜盡量選用導(dǎo)軌滑動(dòng)門，別用玻璃門，以防寶寶開門時(shí)被玻璃劃傷。
2、廚房門的設(shè)計(jì)：為確保往內(nèi)開的廚房門不會(huì)因突然開啟而撞到正在備餐的人，燙傷寶貝，最好改為推拉門。
3、表面裝飾材料的選用：廚房是個(gè)潮濕易積水的場(chǎng)所，因此，像地面、操作臺(tái)面、墻面、頂棚等表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料。櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)的用料最好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，像瓷磚、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是廚房中運(yùn)用得最多的安全材料?；鹗菑N房里必不可少的能源，所以廚房里使用的表面飾材必須具有防火功能，尤其是爐灶周圍的材料更要注重它的阻燃性能。否則容易釀成火災(zāi)。
三、廚房用電安全
1、內(nèi)置家電的處置：在處理內(nèi)置式家電時(shí)，應(yīng)預(yù)留邊位，這樣，一旦電器出現(xiàn)故障可以比較方便地移出修理。
2、冰箱的安置：冰箱如果放在廚房，不宜靠近灶臺(tái)，一方面容易影響冰箱內(nèi)的溫度，另外也容易導(dǎo)致冰箱粘水，出現(xiàn)漏電現(xiàn)象。
3、電線及電源插座的鋪設(shè)：可以有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)一些電源插座，防止電線橫陳，給寶貝帶來(lái)一些不必要的危險(xiǎn)因素。電線不要在洗滌盆、電爐或其他爐具旁鋪設(shè)，并安裝漏電保護(hù)裝置。
4、電源保險(xiǎn)絲不可用銅絲代替：銅絲熔點(diǎn)高，不易熔斷，起不到保護(hù)電路的作用，應(yīng)選用適宜的保險(xiǎn)絲。
5、廚房用燈具：廚房的燈具應(yīng)使用螺口式，并加裝安全罩。
6、可移動(dòng)電器的使用：電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間通電會(huì)損壞電器，造成火災(zāi)。
一般家庭在正常情況下不宜使用電爐，如要用電爐應(yīng)有專用線路。家用照明電路不可接用電爐，因?yàn)檫@樣電爐電熱絲容易和受熱器接觸而直接或間接造成觸電事故。
四、廚房物品陳設(shè)安全
1、餐具的擺放：刀、叉、削皮器等鋒利的餐具應(yīng)放在寶寶夠不著的地方，或把它們鎖起來(lái)。杯子、盤子、碗等餐具也要鎖在柜子里，防止寶貝拿出砸碎，砸到小腳丫，或者被碎片割破皮膚。
2、垃圾的存放：廚房的垃圾最好存放在一個(gè)比較隱蔽的地方，以免寶貝取到，給寶貝的健康帶來(lái)危害。購(gòu)菜的塑料袋等要及時(shí)清理，防止寶貝拿到手里玩耍，蒙在臉上導(dǎo)致窒息。
3、清潔用品的存放：廚房使用的清潔用品比較多，這些清潔劑、去油劑、消毒劑、融解劑等都含有氯或者氨等，因此，含氨與氯的清潔劑倒到一起會(huì)產(chǎn)生一種叫氨胺的致命氣體，所以這些清潔劑一定要放在寶貝夠不著的位置，使用時(shí)要將寶貝抱到別的房間，戴上手套、口罩，千萬(wàn)不要兩種以上清潔劑一起使用，并且注意通風(fēng)。
4、其他雜物的存放：火柴、打火機(jī)等應(yīng)放在安全的地方，以免寶貝取到。在灶臺(tái)旁不要掛放易燃品，如窗簾、干花、木湯匙或飾物等，以免導(dǎo)致火災(zāi)。大件的物品如鍋煲、花瓶、碗及食物處理器不要置于櫥柜頂，這樣搬動(dòng)它們時(shí)既困難又容易帶來(lái)危險(xiǎn)。
五、如何為寶寶打造安全廚房
把杯子和貴重瓷器放在上鎖的櫥柜里或?qū)殞殙虿坏降母咛帯?/p>
當(dāng)心家用清潔產(chǎn)品帶來(lái)的危險(xiǎn)。盡量選擇毒性最小的產(chǎn)品，把這些東西都放在安全的地方，別讓寶寶看到或夠到。
把刀子和其他鋒利工具，例如電動(dòng)攪拌器的刀片，都鎖進(jìn)抽屜里。但如果你的孩子學(xué)會(huì)開安全鎖了，那你就得用其他方法儲(chǔ)存這些危險(xiǎn)物品了，要么把它們鎖起來(lái)，要么把所有危險(xiǎn)物品都放在寶寶夠不到的地方。你甚至還可以在廚房安一個(gè)安全門，讓寶寶進(jìn)不去。不過(guò)如果你真打算這么做，一定要確保自己在廚房做飯時(shí)，仍能看到寶寶在外面做什么，特別是當(dāng)家里只有你們倆時(shí)。
不要把杯子、刀子以及熱的食物和飲料放在廚房操作臺(tái)和桌子的邊上。也一定不要在臺(tái)面上放墊子和桌布，因?yàn)閷殞毧赡軙?huì)拉拽，那樣上面的東西就會(huì)全都被拽落到他身上。
還有一個(gè)辦法是至少留出一個(gè)安全的(不挨著刀架和烤箱)柜子，讓寶寶可以打開去研究。有了這個(gè)柜子，你多半會(huì)發(fā)現(xiàn)他不再想去打開看其他柜子里的東西了，除非你沒(méi)有關(guān)柜子門。在這個(gè)柜子里放一些安全好玩的東西，比如輕巧的鍋、木頭勺、錫紙盤子和空的酸奶盒。偶爾更換一下內(nèi)容，給寶寶一個(gè)驚喜。
使用燃?xì)鉅t做飯時(shí)，注意把鍋的把手朝里放。器具安全扣能讓寶寶沒(méi)辦法打開烤箱和微波爐，所以盡量在不用的時(shí)候，用安全扣把柜子和洗碗機(jī)扣上。
在最容易出現(xiàn)火災(zāi)的地方，比如廚房里，放一個(gè)滅火器。但是只有在火很小并且能控制的情況下，才能用你的滅火器熄滅它。如果真的著起火來(lái)，必須馬上把孩子帶出房子，然后打119火警電話。
寶寶坐在兒童餐椅上時(shí)，一定要有人看著，并且每次都要給他系上安全帶。如果你家的餐椅上沒(méi)有安全帶，一定要給寶寶買一個(gè)裝在椅子上，以便你可以隨時(shí)用到。
一只手端著熱飲料時(shí)，不要用另一只手去抱寶寶。不要從寶寶的頭上方把飲料遞給其他人，也不要在給寶寶喂奶時(shí)喝熱的飲料。把熱飲料放在孩子夠不到的地方。家里的暖水瓶也一定要放在寶寶碰不到的地方。
在你有緊要的事要做、但又可能給寶寶造成危險(xiǎn)時(shí)，嬰兒圍欄是短時(shí)間內(nèi)保證寶寶安全的一個(gè)有用方法。如果你讓寶寶待在里面，但他又不愿意離你太遠(yuǎn)，可以把嬰兒圍欄放在房間的一個(gè)角落里，這樣他就能安全地在你身邊玩了。
六、各國(guó)廚房育兒安全大比拼
1、中國(guó)
廚房油煙較多，封閉式為主，對(duì)孩子進(jìn)入廚房也大多奉行防守戰(zhàn)術(shù)，因而處于被動(dòng)狀態(tài)。不妨偵查各國(guó)廚房的育兒安全狀況，反守為攻!
2、日本：廚房=親子場(chǎng)所
與其限制孩子進(jìn)入廚房。不如把廚房變成一個(gè)集游戲、教育、休閑的親子場(chǎng)所?！皟和腼儭焙汀皬N房育兒”的節(jié)目、學(xué)校盛行，母親會(huì)在烹飪前將廚房有哪些危險(xiǎn)物、廚具的使用方法向孩子說(shuō)明，而廠家也會(huì)生產(chǎn)相關(guān)兒童廚房用具。
日本屬于地少人多的國(guó)家，在廚房設(shè)計(jì)上他們首先考慮的是如何在狹小空間儲(chǔ)存更多的東西，以及讓器具更合理分類。
3、韓國(guó)：不干涉孩子進(jìn)廚房
韓國(guó)采用“狼型”教子法，對(duì)待幼兒的行動(dòng)只是遠(yuǎn)觀而不干涉，遇到危險(xiǎn)才會(huì)給予指導(dǎo)和幫助，這就出現(xiàn)了4歲的孩子去廚房燒水也不奇怪的現(xiàn)象。
廚房是韓國(guó)家庭中最重要的地方，買房首選考慮對(duì)象。要求空間大，能收納更多的東西。在設(shè)計(jì)上是開放式的，以便一邊做飯一邊和家人聊天。
4、英國(guó)：讓小孩走進(jìn)廚房
在英國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，兒童是不適宜進(jìn)入廚房的，尤其是男孩。但從2006年開始，保守的英國(guó)人被一股“讓小孩走進(jìn)廚房”的烹飪風(fēng)潮所征服。引發(fā)者是一個(gè)叫薩姆的男孩，他8歲開始做飯，16歲出版圖書《烹飪風(fēng)暴》并被當(dāng)時(shí)的英國(guó)首相布萊爾稱贊為“讓小孩子走進(jìn)廚房的專家”，之后更將兒童烹飪熱潮帶至美國(guó)。
英國(guó)廚房大多與花園連接，因此具備良好采光。
5、美國(guó)：指導(dǎo)是關(guān)鍵
在美國(guó)會(huì)有一個(gè)表格，寫明不同年齡的孩子可以做哪些家務(wù)，然后家長(zhǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，像3—4歲的孩子就應(yīng)該能飯后拿盤碗到廚房清洗。
美國(guó)廚房采取開放式，與餐廳相連，兼有娛樂(lè)、休閑、會(huì)客、工作、學(xué)習(xí)等功能，要求大而寬敞、明亮，設(shè)施完善，從吃到洗都是機(jī)器解決。而臺(tái)面會(huì)采用中密度防火板，但插座、開關(guān)板比較老式。
6、德國(guó)：嚴(yán)謹(jǐn)做事沒(méi)有錯(cuò)
廚房的一切行動(dòng)，都必須通過(guò)嚴(yán)格的計(jì)量，連打一個(gè)雞蛋要如何打，用什么打都有精確的計(jì)算。吃飯、看報(bào)紙和聚會(huì)都在廚房進(jìn)行。
還非常重視開發(fā)和利用櫥柜的隱蔽空間，以及櫥柜、設(shè)施等承重考慮。
