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2009年
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中國(guó)北京
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無煙鍋怎么選 挑選無煙鍋的方法

無煙怎么去選?無煙鍋的優(yōu)點(diǎn)是什么?無煙鍋不僅從根源上掃除了油煙,而且爆炒比普通鍋更快,所烹飪的菜肴不焦不糊,原滋原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,口味更好。那么對(duì)消費(fèi)者來說,如何選購(gòu)無煙鍋?什么樣的無煙鍋比較好?

無煙鍋選購(gòu)方法

1、無煙鍋材料

無煙神奇功效,關(guān)鍵選擇材料,其實(shí)無煙油鍋的無煙原理不復(fù)雜,就是利用超導(dǎo)材料的導(dǎo)熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點(diǎn)240℃以下,再利用其貯熱特性達(dá)到烹炒食物的180℃以上,這樣既節(jié)能又不破壞食物營(yíng)養(yǎng),也杜絕了油煙的產(chǎn)生,這樣就確定了省油、省氣、健康、營(yíng)養(yǎng)的四大功效。

2、陶瓷合金鍋?zhàn)詈?/p>

由清華大學(xué)材料系和西北工業(yè)大學(xué)材料系共同開發(fā)的超導(dǎo)陶瓷合金技術(shù)便是無油煙的技術(shù)核心,在這之前的錳鈦合金、雙層注水材料、雙層導(dǎo)體等早期材料都將被淘汰,陶瓷合金無油煙鍋將在市場(chǎng)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,業(yè)界把陶瓷合金鍋稱為無煙鍋中的“極品”。

3、無涂層

健康不健康,首選無無油煙鍋之所以稱為健康鍋,有三層含義。其一杜絕油煙危害,其二不破壞食物營(yíng)養(yǎng),其三就是無化學(xué)涂層,防止制癌物質(zhì)滲入人體。大多品牌無煙鍋前兩個(gè)健康含義容易實(shí)現(xiàn)。但無涂層這一含意卻在瞞天過海,把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法,所以選購(gòu)健康無煙鍋關(guān)鍵是無涂層。辨別方法很簡(jiǎn)單,無涂層鍋不是利用化學(xué)涂層達(dá)到不粘效果,必須是依靠過體內(nèi)表面的精雕微螺紋實(shí)現(xiàn)物理不粘。因此市場(chǎng)上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會(huì)粘鍋,要么必然是化學(xué)涂層,這些鍋的成本較低,一般不會(huì)超過二百元。

4、微螺紋工藝

神奇微螺紋,決定鍋品質(zhì)高質(zhì)量的無煙鍋內(nèi)外螺紋的工藝非常講究,螺紋分三種:鍋內(nèi)一般為微螺紋和細(xì)螺紋,鍋外為粗螺紋和細(xì)螺紋過渡。其中:陶瓷微螺紋品質(zhì)最高,微螺紋比細(xì)螺紋更為細(xì)膩,物理不粘效果極優(yōu),其特點(diǎn)是:視覺螺紋不明顯,手觸能感知到螺紋的存在,這種鍋是目前市場(chǎng)上最受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。

5、無煙鍋硬度

壽命長(zhǎng)不長(zhǎng),敢摔不敢摔一般無煙鍋的壽命都比普通鍋要長(zhǎng),因?yàn)闊o油煙材料的硬度比傳統(tǒng)鍋的要高得多,市場(chǎng)上的無煙鍋硬度大致分為兩種:1300MP和2000MP。1300MP的材質(zhì)發(fā)暗偏黑,成相對(duì)較低,價(jià)格也低一些,耐摔性相對(duì)也弱,壽命一般在5-10年;2000MP的材質(zhì)發(fā)銀偏青亮,這種鍋體可以從18米跌落而不破損,壽命可達(dá)15-20年。

6、雙手柄設(shè)計(jì)

人性化雙手柄,即科學(xué)又環(huán)保由于無煙鍋材料比普通鍋重1.5-2.5倍,加上導(dǎo)熱快貯熱多,鍋體溫度高,所以鍋體為了適應(yīng)中老年人使用,雙手柄設(shè)計(jì)尤為關(guān)鍵,這樣既人性化又避免燙傷,防止中老年人使用過程中發(fā)生意外。好了,掌握以上六大訣竅,消費(fèi)者就可以在市場(chǎng)上以科學(xué)的方法選購(gòu)自己稱心滿意的無煙鍋了。

無煙鍋的生產(chǎn)制造里面包含著當(dāng)代最先進(jìn)的科技,不是所有廠家都有生產(chǎn)無煙鍋的技術(shù),消費(fèi)者首先要看的必然是產(chǎn)品的相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告和合格標(biāo)志等等,通過產(chǎn)品的介紹來了解是否符合以上條件,才能基本判斷產(chǎn)品的優(yōu)劣。

以上就是為大家介紹的無煙鍋的選購(gòu),希望大家都能選到合適的無煙鍋,感謝關(guān)注一起裝修網(wǎng)。


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