空氣炸鍋是使用高速空氣循環(huán)技術(shù),并且將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路的獨特結(jié)合從而使烹飪效果達(dá)到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內(nèi)產(chǎn)生高溫的熱風(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內(nèi)部的水分,達(dá)到普通油炸食品又香又脆的口感。
空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理,將空氣變成“油”,快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。空氣炸鍋不需要像傳統(tǒng)油炸食品那樣把食物放到油里煎炸,而且食物本身的油也會滴到炸鍋里,最高可降低80%的油脂。像肉類、海鮮類和已經(jīng)腌制好的薯條類食品,不需要加油就可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油,如新鮮蔬菜之類的,加少量油就可以做出傳統(tǒng)油炸做法一樣的口感。
在清潔空氣炸鍋前先讓炸鍋冷卻,拆卸式抽屜食物籃煎炸鍋內(nèi)油不粘涂層,不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗,以免損壞空氣炸鍋的不粘涂層。
空氣炸鍋有最高達(dá)200度的恒溫裝置,是要設(shè)置好時間就不會產(chǎn)生傳統(tǒng)油炸過因為油溫太高產(chǎn)生食物焦糊甚至著火的情況??諝庹ㄥ佔鍪澄飼r不需要長時間在旁邊守候,長達(dá)30分鐘的定時設(shè)置,選定食物所需時間,控制旋鈕一擰搞定,無需傳統(tǒng)油炸一樣時刻守護(hù)。
空氣炸鍋價格
德國GOLD AIKIA鑫愛家空氣炸鍋 1688元
飛利浦空氣炸鍋HD9232 1999元
樂扣樂扣大容量空炸鍋 2399元
以上就是為大家介紹的空氣炸鍋的相關(guān)資訊,希望能夠幫助大家。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注一起裝修網(wǎng)。