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人工費:222851
材料費:45215
設計費:122
質檢費:1231
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人工費:222851
材料費:45215
設計費:04999元
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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
主營業(yè)務
120W人
正在訪問
800W人
累計服務

餐廳設計方案 及設計指導

就餐環(huán)境的色彩配置與空間配置,對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲。二是餐廳環(huán)境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。三是一個美妙的環(huán)境能吸引更多的顧客,所以餐廳的設計至關重要。

餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來,餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主,最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效。它們不僅能給人以溫馨感,而且能提高進餐者的興致。整體色彩搭配時,還應注意地面色調宜深,墻面可用中間色調,天花板色調則宜淺,以增加穩(wěn)重感。在不同的時間、季節(jié)及心理狀態(tài)下,人們對色彩的感受會有所變化,這時,可利用光來調節(jié)室內色彩氣氛,以達到利于飲食的目的。家具顏色較深時,可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的臺布來襯托。桌面配以絨白餐具,可更具魅力。

例如,一個人進餐時,往往顯得乏味,可使用紅色桌布以消除弧獨感。燈具可選用白熾燈,經(jīng)反光罩以柔和的橙黃光映照室內,形成橙黃色環(huán)境,消除死氣沉沉的低落感。冬夜,可選用燭光色彩的光源照明,或選用橙色射燈,使光線集中的餐桌上,也會產(chǎn)生溫暖的感覺。

設計要點

1、餐廳最好獨立,不提倡“模糊雙廳”

面積較大的家庭最好設獨立的餐廳,如果面積有限,也可以餐廳和客廳,或者餐廳和過廳共享一個空間,但餐廳和客廳或過廳應有明顯分區(qū),如通過地面或天花的處理來限定出就餐的空間,最好不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。

2、餐廳要能創(chuàng)造一個輕松和休閑的空間

餐廳應該是明間,光線充足的餐廳,能帶給人進餐時的樂趣。餐廳凈寬度不宜小于⒉4m,除了放置餐桌、餐椅外,還應有配置餐具柜或酒柜的地方。面積比較寬敝的餐廳可設置吧臺、茶座等,為主人提供一個浪漫和休閑的空間。

3、餐廳的位置最好與廚房相鄰,但不宜在廚房內

餐廳與廚房的位置最好相鄰,避免距離過遠,耗費過多的配餐時間。但對于中餐的烹飪習慣來說,餐廳不宜設在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕,人坐在其中無法愉快用餐。

4、餐廳應該簡潔、明快,給人輕松愉快的感覺

餐廳裝修最好采用容易清潔的材料,造型要簡潔,不宜過于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調和中間色調,避免使用“非可食色”。要善于運用照明來烘托就餐的愉快氣氛,餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明,配以輔助的壁燈,燈光的顏色最好是暖色。

照明設計

餐廳的照明設計即能升華設計,也能破壞設計;即可以突出餐廳的特色、氛圍,也可以暴露餐廳的缺陷。在設計餐廳照明時需要注意其藝術性和功能性,單純追求一個層而是不行的。餐廳的照明,要求色調柔和、寧靜,有足夠的亮度,不但使人能夠清楚的看到食物,而且能與周圍的環(huán)境、家具、餐具相匹配,構成一種視覺上整體上美感。

在餐廳里,往往吊燈是燈光的焦點。一般將它安裝在餐桌正上方,作為一個裝飾性組件,它可以提升整體裝修的美感。嵌入式或軌道式燈具可提供一般照明,同時也能強調被照物品。嵌入式筒燈可以作為桌面上方吊燈的補充性燈光,也為桌面上的餐具提供了重點照明。

在餐廳,主要光源最常用的是懸掛吊燈,最好的位置是人坐下時不刺眼。燈光以接近日光的節(jié)能燈為主,要求明亮、柔和、自然,也可以根據(jù)個人要求選擇那種可以調整高度的吊燈,如此一來,才能在招待朋友聚餐時,于餐桌上制造出親密氛圍。

餐廳的間接光源一般為天花板的暗藏燈照明,與主燈的亮度比例為1:3,配合主燈來照射空間,使空間區(qū)域感更強。要在突出主要光源的前提下,有次序地安排好光影。

其次為餐廳內的直接光源,包括酒柜、裝飾畫、飾品所帶的燈,主要是直接照向餐廳的這些家具或飾品,達到烘托物品的特殊效果。 在冬日里享受用材的溫馨,燈光的妙手設計是首選。

風格餐廳

主人的品位及性格、所處的環(huán)境和生活狀態(tài),都直接關系到他(她)對用餐空間的認識和理解,也就左右著餐桌椅的個性。而餐桌椅所構筑的用餐環(huán)境也會反過來作用主人用餐時的心情。所以,和諧地搭配餐桌椅,也就是在和諧地搭配自己的生活板塊,塑造自我的生活空間。

以上是關于餐廳設計的相關介紹,如果想要了解更多關于餐廳設計的相關信息,請多多關注一起裝修網(wǎng),一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息

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標簽: 餐廳設計

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