現(xiàn)在不少朋友家里都有電燉鍋，平時(shí)想喝湯了，現(xiàn)在喜歡煲湯的朋友越來越多了，想弄點(diǎn)燉品補(bǔ)補(bǔ)都能自己動(dòng)手，就是電燉鍋怎么用，不少人沒找到技巧，今天一起裝修網(wǎng)小編就跟大家分享一下電燉鍋怎么用及電燉鍋選購。
電燉鍋怎么用及電燉鍋選購知識(shí)
電燉鍋怎么用
電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動(dòng)火，這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右，銀耳湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然也看量的多少的。
如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個(gè)小時(shí)就可以吃上。
用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯(cuò)的，方法是先把熱水倒進(jìn)電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會(huì)略微沸騰。電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯(cuò)的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉(zhuǎn)小火溫在哪里，一般幾個(gè)小時(shí)水分都不會(huì)流失的，而且東西還是暖暖的。
電燉鍋怎么用及電燉鍋選購知識(shí)
電燉鍋選購
國內(nèi)市場(chǎng)中的電燉鍋品牌基本上可以劃分為三大類：一類是是以天際、三源、益美、依立四大品牌為代表的專業(yè)電燉鍋品牌；第二類是以美的、蘇泊爾、九陽等為代表的綜合性小家電品牌；最后一類是以低價(jià)作為賣點(diǎn)以求生存的雜品牌屬于電燉鍋的新一代產(chǎn)品，其中以天際隔水燉最具有代表性，但目前小熊、美的、九陽等品牌在隔水燉方面也很受消費(fèi)者歡迎。
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