對于開放式廚房真的是又愛又恨,說到底都是這張嘴惹的禍,誰叫咱中國人的飲食文化豐富多彩呢??v然有一千個喜歡開放式廚房的理由,一旦面對油煙難題,全都“歇菜”。傳統(tǒng)油煙機的排煙效果根本無法滿足開放式廚房的需求,一頓飯下來,油煙繚繞的。那,開放式廚房選擇什么樣的抽油煙機好?
一、抽油煙機的常見罩型
1、淺罩型
淺罩型的特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。雖然淺罩型的各式抽油煙機體積小、外形流暢,但集煙罩太淺或無集煙罩,來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重,難以達到迅速抽排走油煙的理想效果,已基本被淘汰。
2、深罩型
深罩型包括深型或深柜型,這兩種形式的抽油煙機設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩,風機高速放置時,集煙罩上方形成一定的負壓區(qū),用來容納來不及抽排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢擴散的現(xiàn)象。
3、柜罩型
柜罩型(也稱柜式)抽油煙機實際是抽油煙機和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏(僅留一面做操作口)構(gòu)成,相當于一個容積更大的集煙柜,因而能更有效地防止油煙的外溢擴散,能以較小的風量、較高的效率排除油煙,節(jié)能省電。缺點是不太美觀。
二、開放式廚房抽油煙機選購要點
我們在做飯的時如果抽油煙機吸力太小,油煙會蔓延整個客廳,滿屋子都是油煙。而針對這種開放式廚房,選擇油煙機一定要選吸力大。
1、宜選深罩型中式油煙機
開放式廚房是國外的概念,油煙機也是舶來品。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方,外觀上更適合于開放式廚房,但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機,油煙抽凈率在50-60%,要高十多個百分點,因此如果選擇的是開放式廚房,那還是選擇中式油煙機吧。
2、看油煙機電機功率
油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。
3、下吸式吸煙效果相對較好
油煙機也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種,頂吸式油煙容易擴散,側(cè)吸式距離油煙較近,吸煙效果相對較好,而下吸式在灶具下方直接吸,油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。
三、側(cè)吸式煙機PK頂吸式煙機
側(cè)吸油煙機比較適合開放式的廚房,開放式廚房選擇側(cè)抽式的油煙機比較好。
1、側(cè)吸式油煙機
準備進行家居裝修設(shè)計的朋友們,側(cè)吸式油煙機相對來說離灶臺距離更近。它改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式,烹飪時可以從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走,基本達到了清除油煙的效果,這種煙機于采用了側(cè)面進風及油煙分離的技術(shù),使得油煙吸凈率高達99%,油煙凈化率高達90%左右。所以,在家居裝修設(shè)計時如果您中意它的這個特點,可以選購它。
具體優(yōu)缺點如下:
優(yōu)點:排煙效果更為理想,不會存在壓抑感,無碰頭、滴油之慮,吸油煙更徹底、環(huán)保節(jié)能。
缺點:款式很少、集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型,清洗時比較麻煩、噪音大。
2、頂吸式油煙機
頂吸式油煙機安裝在灶臺上方。目前,在家居裝修設(shè)計中,使用這款油煙機的占多數(shù)。傳統(tǒng)的抽油煙機多數(shù)是“頂吸式”,即油煙機安裝在灶臺上方,通過上面的排風扇把油煙抽走,頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。
優(yōu)點:準備進行家居裝修設(shè)計的朋友們,頂吸式油煙機造型多樣、清洗方便。
缺點:炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。
傳統(tǒng)油煙機將機器吸入的油煙氣體直接排到室外(或共享煙道),嚴重污染室外空氣,造成了二次污染。而側(cè)吸式抽油煙機,高效的除油煙效果,使整個廚房不再會有逃逸的油煙,無需再為櫥柜、墻壁因油煙污染而擔心,是開放式廚房的理想選擇。低位貼壁安裝,絕無碰頭滴油之慮。油煙橫向吸除,不經(jīng)口鼻,徹底保護您的健康。油煙分離使機腔內(nèi)部保持清潔,免拆洗。特有的徹面進風,運用先進的空氣動力學原理使油煙、廢氣、異味一經(jīng)產(chǎn)生即被吸走,吸排更徹底。獨創(chuàng)油氣完全分離技術(shù),將油煙分離干凈,更環(huán)保。